Lavar y cortar la fruta para sacar el carozo o semilla, luego cortar la fruta al tamaño deseado, colocar la fruta y el azúcar en un bowl durante media hora al menos

Colocar toda la preparación y el jugo de limón en una cacerola a fuego suave e ir revolviendo cada tanto. Una vez que huierve revolver seguido, hasta conseguir el punto deseado (Hay varias formas, esta vez probé con una cucharada, si tarda en caer la preparación, está listo. Otra forma es poner un poco en un plato y pasar la cuchara por el medio y si la preparación tarda en unirse, ese es el punto)

Colocar en frasco esterilizado en caliente y dejar enfriar