Preparación: En un recipiente ponemos la leche tibia disolver la levadura y añadimos 3 cucharadas de harina, removemos para mezclar y dejamos tapado hasta que fermente durante 1/2 hora.

Añadimos harina hasta tener una masa blanda y en ese punto es cuando añadimos el prefermento, lo mezclamos todo bien y seguimos añadiendo más harina hasta que la masa se despegue de las manos y así poder amasar.

Pasado ese tiempo la sacamos amasamos un poco y la estiramos de forma redonda al tamaño del molde.

Ponemos la masa dentro del molde que estará engrasado y enharinado y lo tapamos con un paño dejamos que doble su tamaño en un sitio cálido. Sobre 1 y 1/2.

Ahora le hacemos con los dedos unos agujeros por toda la superficie de la masa.

El horno estará previamente precalentado a 180 grados.

Metemos el molde con la masa en el horno y bajamos la temperatura a 170 grados y dejamos cocer unos 15 o 20 minutos más o menos habrá que ir viendo.

Le añadimos el chocolate blanco en trozos y removemos hasta que se disuelva. Apartamos del fuego y reservar.

Sacamos la tarta del horno dejamos que esté tibia y le ponemos la crema de nata y chocolate blanco cubriendo todos los agujeros por toda la superficie

Cuando este fría del todo, le ponemos azúcar glasse.

Y listo!!

Espero que te guste.

Antes de entrar al horno.

Así queda la masa finalmente. Comparte tu foto.