El otro día fui con mamá al supermercado, ella vio que había una oferta de atún. Estuve mirando en su recetario como preparar el atún. Por casualidad había gambas en el congelador, y tenemos guisantes de nuestro huerto. Este fue el resultado!!

Esta receta la vi en la web cocinacaserayfacil y de tan fácil, decidí hacerla, está muy rico el atún así.

Hoy os traigo un plato bien sencillo, sano y riquísimo. Un buen filete de atún a la plancha y para acompañar ensalada de tomate y pepino. Un plato equilibrado y rápido de hacer 👌🏼🤤#tescoma

Simplemente delicioso... Utilizar un aceite de oliva potente marca la diferencia y en este caso el aceite enriquecido con omega 3 Vidalim le da el toque perfecto 👌.

Vídeo receta: https://youtu.be/UrCHmCG1o8QFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

El otro día compramos un atún pequeño y no pudimos resistirnos a comerlo en rodajas a la plancha con una pizca del sal gruesa y un chorrín de AOVE en el último momento. Lo acompañamos de la ensalada de espinacas baby y nos quedamos tan a gusto. Delicioso!

Atún cocinado, al estilo de Palermo. Hoy he comprado unas rodajas preciosa y fresquisimas de atún, y me he decidido a hacer esta receta, que es de Palermo, con un adobo riquisimo, y hecho a la plancha, me ha sorprendido, queda realmente exquisita.

Reacia a comer pescado crudo porque tanto el pescado como la ternera en tartar tienen que ser de primera calidad y de confianza, tengo que admitir que con motivo del famoso sushi, sin ser consciente, alguno me he comido y es que siempre pensé que el salmón que ponen es ahumado...Para hacer el atún en tartar o poco hecho hay que elegir piezas de carne firme y un rojo intenso. Considero muy difícil encontrar un atún con esa calidad, por eso yo sigo cocinándolo bien.La temporada del atún va desde finales de la primavera hasta principios del otoño que es cuando se podrán encontrar fácilmente piezas más frescas, si no, en congelados está todo el año#mineveraporcolores

Es el pescado azul que más consumimos en nuestro país. Yo suelo comprar el atún cortado en lomos, por lo que la técnica idónea para prepararlo es a la plancha