Colocar la leche con el azúcar al fuego y revolver constantemente.

Mezclar las yemas de huevo con el azúcar y luego introducirlo a la leche.

Veras como se torna color amarillo después échale canela y vainilla revolver constantemente si quieres añádele leche condensada para que quede más cremoso.

Cuando ya este espero bájalo y deja que se repose un poco.

Por último lo pones en el refri y cada hora le vas con las varillas para romper cristales de hielo y después deja que coja consistencia y lo sirves.