En un recipiente ponemos los huevos, el azúcar y batimos.

Vertemos el aceite y el yogur y seguimos mezclando hasta que este todo perfectamente integrado.

Vamos de a poco agregando la harina cernida junto con el polvo de hornear, agregamos también la ralladura de limón y terminamos de unificar la pasta hasta que quede homogénea y sin grumos.

Engrasamos y enharinamos un molde y vertemos la mezcla, horneamos en el horno precalentado a 180°C entre 35 y 40 minutos.

Si se desea se puede dejar solo o espolvoreando un poco de azúcar glass.