Hojaldre de queso y sobrasada
Tenía una lámina de hojaldre a punto de caducar y no me podía permitir que ocurriese y pensé más que dulce utilizarla con salado y la verdad es que acerté al hacerla con queso y sobrasada, está deliciosa!
Hojaldre de queso y sobrasada
Tenía una lámina de hojaldre a punto de caducar y no me podía permitir que ocurriese y pensé más que dulce utilizarla con salado y la verdad es que acerté al hacerla con queso y sobrasada, está deliciosa!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos por desplegar la masa de hojaldre y sobre ella formamos una hilera de queso, sobre él extendemos la sobrasada al gusto y sobre ella otra capa de queso
- 2
Con cuidado formamos un rollo y dejamos que se integre en el centro el queso y la sobrasada, cerramos los extremos para que no se salga el interior, pinchamos la superficie con la ayuda de un tenedor.
- 3
Batimos el huevo.
- 4
Y pintamos todo el rollo de hojaldre, precalentamos el horno al máximo.
- 5
Espolvoreamos por encima ambas semillas y una vez tenemos la temperatura adecuada metemos el rollo en el horno, seguimos las indicaciones del fabricante, normalmente suele ser a 200º.
- 6
Cuando tengamos hecho el hojaldre y esté dorado, lo sacamos.
- 7
Pasamos este a un plato para que se enfríe antes.
- 8
Una vez haya reducido la temperatura ya podemos cortarlo, si lo hacemos en caliente se nos romperá y sin más a dar buena cuenta de él.
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