Fuet de chocolate o salchichón de chocolate

Name: Fuet de chocolate o salchichón de chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr chocolate fondant; 3 yemas de huevo; 200 gr galletas tipo María; 50 gr azúcar; 40 gr frutos secos: nueces, almendras tostadas, avellanas...; 100 gr mantequilla

puriña @1962puri

España Murcia

Parece un salchichón. ...pero no lo es... si quieres sorprender a tus invitados. ..esta es tu receta. ...Cuando lo saques en la hora de los postres...te tomarán. ....por ....loca.....

Fuet de chocolate o salchichón de chocolate

puriña @1962puri

España Murcia

Parece un salchichón. ...pero no lo es... si quieres sorprender a tus invitados. ..esta es tu receta. ...Cuando lo saques en la hora de los postres...te tomarán. ....por ....loca.....

Guardada

Ingredientes

75 minutos

12 raciones

150 grchocolate fondant
3 yemas de huevo
200 grgalletas tipo María
50 gr azúcar
40 grfrutos secos: nueces, almendras tostadas, avellanas...
100 gr mantequilla

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Pelar las nueces y tostar las almendras.
2

Trocear 170 gramos de galletas. Reservar las otras, yo utilicé mi Thermomix, pero sirve cualquier batidora.
3

Poner el chocolate en el vaso, la mantequilla, el azúcar y las yemas del huevo y programar 3 minutos a 70°velocidad 1. También se puede hacer en un cazo a fuego lento.
4

Echar las galletas trituradas y mezclar un poco.
5

Echar el resto de galletas troceadas con las manos y los frutos secos.Volver a mezclar.
6

Echar la mezcla sobre papel film y dar forma de cilindro.
Yo le puse un cordel para que pareciera más real.
Envolver y apretar con el papel y guardar en el frigorífico unas 3 horas.Yo lo tuve toda la noche.
7

Sacar del frigorífico y rebozar en azúcar glass. Esto parecerá que es la piel de nuestro fuet o salchichón.
Volver a envolver y guardar un par de horas en el frigorífico.
8

A la hora de servirlo poner sobre una tabla de madera y cortar como si fuera salchichón, para así sorprender a tus invitados.