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Tortilla de papas express

Agus_tina @agus_tina08

Esta es una receta del libro de cocina de Gimena Monteverde (cocinera de TV Argentina). Le he echo varias veces y realmente queda buenisíma !!!

Esta es una receta del libro de cocina de Gimena Monteverde (cocinera de TV Argentina). Le he echo varias veces y realmente queda buenisíma !!!

Tortilla de papas express

Agus_tina @agus_tina08

Esta es una receta del libro de cocina de Gimena Monteverde (cocinera de TV Argentina). Le he echo varias veces y realmente queda buenisíma !!!

Esta es una receta del libro de cocina de Gimena Monteverde (cocinera de TV Argentina). Le he echo varias veces y realmente queda buenisíma !!!

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

200 grpapas fritas tipo snack (las de paquete)
1/2 tazaleche
5huevos
1 cdaperejil fresco o deshidratado
A gustopimienta
A gusto agregar cebolla o cebolla de verdeo rehogada previamente

Pasos de la receta

15 minutos

1

Poner un un recipiente las papas junto con los huevos previamente batidos y la leche. Dejar reposar unos minutos hasta que hidrate y agregar el perejil , la cebolla y pimienta a gusto.
2

Colocar la preparación en una sartén caliente con un chorrito de aceite. Cocinar solo 5 minutos a fuego suave y dar vuelta con mucho cuidado sobre un plato.
3

Volver a la sartén y cocinar la tortilla del otro lado. De 2 a 5 minutos dependiendo de lo jugosa que te guste.

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Cooksnaps

Agus_tina @agus_tina08

26 de diciembre de 2014 13:09

Argentina

Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.

Comentarios (3)

Alicia Darrupe. @cook_4815909

5 de junio de 2016 12:14

hola. yo la hice de una receta de choly berreteaga
pero igual queda buenisima!!!

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