Strudel de ricota y ananá
Siempre se piensa en el strudel, como el postre de manzanas, típico de la cocina de centroeuropea. Pero esta masa admite todo tipo de combinaciones dulces y saladas.
Se puede tener siempre a mano, una excelente masa, que podemos adquirir en el super o prepararla. Esta masa se puede congelar.
Strudel de ricota y ananá
Siempre se piensa en el strudel, como el postre de manzanas, típico de la cocina de centroeuropea. Pero esta masa admite todo tipo de combinaciones dulces y saladas.
Se puede tener siempre a mano, una excelente masa, que podemos adquirir en el super o prepararla. Esta masa se puede congelar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocinar la cebolla en una sartén, mezclar la ricota con el almidón de maíz, ( si fuera demasiada húmeda, agregar un poco más de almidón) o en caso, contrario exprimirla bien antes de usar.
- 2
En un bol mezclar la ricota con la cebolla, las rojas de ananás, los huevos y el queso picado, condimentar a gusto.
- 3
Tomar la masa, sobre la misma distribuir la mezcla anterior, arrollar y colocar en una placa para horno aceitada, pincelar con huevo, espolvorear con un poco de azúcar. Hornear a temperatura moderada,hasta dorar.
- 4
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