Medallón de lomo con panceta y puré a la lionesa
Jose Domingo Montes @jose1001
Medallón de lomo con panceta y puré a la lionesa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para el puré: Pelo las papas y las corto en 6 parte homogéneos. Hecho las papas a cocer alrededor de 20 minutos. Sacamos las papas y las mueles, posterior incorporamos la mantequilla, leche y crema.
- 2
Paralelamente empezamos la cocción de la cebolla cuándo y ya este cocidas las agregamos al puré.
- 3
El lomo lo cortamos en medallones de 150 o 200 gr y lo envolvemos con la panceta
- 4
Luego en un sartén previamente calentado sellamos ambos lados de la carne para no perder el jugo y luego lo cocemos a fuego lento.
- 5
Y servimos un plato exquisito para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Domingo Montes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2117370
Cooksnaps
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
Leer más Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios