Sopa invernal suculenta

Name: Sopa invernal suculenta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Zanahorias medianas a grandes; 4 Papas medianas; 1/4 Puerro; 1 diente Ájo; 1/2 planta de Apio; 2 Chorizos o salchichas picadas gruesas; 1 Caldo de gallina; 1 toque Kikoman; 1 toque Sambal-olek; 1 toque Sal gruesa; 1 toque Pimienta groncha; 2 dl Lentejas pero de rápida cocción...Las anaranjadas; 1 o 1/2 Morrón de color a elegír

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Sopa com muchos ingredientes y buena carga energética para combatir el hambre y defenderse del frío.....Es majistral pa la nieve!!!
Estimada para cuatro o para un beduino (de terrible morfar) como yo, y mi mujer.

Sopa invernal suculenta

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3Zanahorias medianas a grandes
4Papas medianas
1/4Puerro
1 dienteÁjo
1/2planta de Apio
2Chorizos o salchichas picadas gruesas
1Caldo de gallina
1 toqueKikoman
1 toqueSambal-olek
1 toqueSal gruesa
1 toquePimienta groncha
2 dlLentejas pero de rápida cocción...Las anaranjadas
1o 1/2 Morrón de color a elegír

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Con un toque de aceite de maíz dorar solo un instante el puerro y el morrón. Luego mandar el ajo y las zanahorias, darle un toque de fritanga y zamparle 1 1/2 litro de agua caliente y el caldo knorr de gallina, pueden Us. cambiarlo, pero yo no me responsabilizo!!!
2

Mandar las papas y el chorizo, el toque de salsa de soja de la fermentada, el de sambal-olek, probar y ver si necesita más sal, pimentar y esperar que hierva.Tiene que tener un poco de picante y Us. la regulan de acuerdo al gusto personal. Ya que las protestas se pueden transformar en golpes.
3

Cuando las papas y las zanahorias casi están, agregar el apio cortado en rodajas de cm, cm y 17". Esperar que estas estén, ponerles las lentejas y apagar el fuego. Esperar unos diez minutos y está lista la sopa. Se le puede naturalmente agregar queso rallado o cofres.
4

Por razones logisticas, no uso chorizos. Y las lentejas son anaranjadas y jamás las vi en Argentina, se cocinan rápido sin necesidad de aguamiento anterior, pero se deshacen con facilidad, por eso hay que apagar el fuego, y si se deshacen no tiene importancia más que estética.