Costilla fresca en tomate
M.Jose @cook_1106572
Pasos de la receta
- 1
Sellamos en el aceite la costilla y reservamos
- 2
En ese mismo aceite pochamos la cebolla, el ajo y el pimiento
- 3
Echamos la costilla y el vino blanco....tapamos a poca temperatura y dejamos reducir
- 4
Picamos los tomates y los agregamos junto con el azúcar, la albahaca, la sal y el pimentón
- 5
Tapamos y dejamos cocer poco a poco hasta que la costilla este tierna
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