Como primera medida lavar y pelar las papas.

Colocar una asadera en el horno para que tome buena temperatura. Cortar las papas en rodajas de 1 cm aproximadamente y ponerlas en un bowl.

Secar las papas y poner unas cucharadas de aceite. No demasiado.

Una vez que la asadera tomo buena temperatura colocamos las rodajas de papas acomodadas, salamos y cocinamos a fuego fuerte hasta que estén bien doradas y las damos vuelta. Cocemos hasta dorar.