Se unta un molde rectangular de mantequilla y harina.

Se coloca el pan de molde: Y se va pinchando para que vaya absorbiendo luego la mezcla

Batimos la leche con el azúcar, el sobre de flan, los huevos.

Se vierte toda la mezcla sobre el molde donde hemos puesto el pan, hasta que quede cubierto.

Se le agregan bien repartido los gajos de manzana. Y se introduce en horno de 1/2 h. a 3/4 h. (En microondas 10/15 minutos) Veremos que la tarta va subiendo por el efecto de los huevos, pero una vez fuera bajará.

Pinchar, y si sale limpio el cuchillo, untar por encima con la mermelada de manzana y gratinar.