Ensalada de arroz salvaje

Name: Ensalada de arroz salvaje
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza y media arroz salvaje por persona; 1/2 cebolla; 1 lata atún; aceitunas; 2 puñados, nueces; aceite; vinagre (uso vinagre de manzana pero elegid el que guste más); sal; 1 tomate

Scar @cook_scarkes

Palma De Mallorca

Esta es una receta sencilla, sana y refrescante.
Funciona muy bien como guarnición en carne o pescado y es ideal como cena en una noche de verano.

Ensalada de arroz salvaje

Scar @cook_scarkes

Palma De Mallorca

Esta es una receta sencilla, sana y refrescante.
Funciona muy bien como guarnición en carne o pescado y es ideal como cena en una noche de verano.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1 taza y media arroz salvaje por persona
1/2cebolla
1 lataatún
aceitunas
2puñados, nueces
aceite
vinagre (uso vinagre de manzana pero elegid el que guste más)
sal
1tomate

Guardada

Pasos de la receta

1

Primeramente ponemos una cazuela con agua al fuego, una vez esté hiviendo se añade el arroz y se cuece durante un 12 a 15 mis.
2

Mientras se hace el arroz, cortamos a tiras la cebolla, las aceitunas las podemos cortar también y el tomate y se coloca todo en un bol.
3

Añadimos a estos el atún y las nueces (se puede poner cualquier tipo de fruto seco o variados).
4

Una vez escurrido el arroz, de deja enfriar y posteriormente se mezcla con las verduras. Poner sal, vinagre y aceite a gusto, mezclar y servir.
5

Esta ensalada acepta otros ingredientes como el pimiento tantos tipos como haya, pepinillos, espárragos, alcaparras....