Boquerones en vinagre

Name: Boquerones en vinagre
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg boquerones limpios; jugo de limón (o una botella de agrio de limón); vinagre; sal

Sole @sole1974

España

Una tapa muy socorrida......aunque en un trozo de pan con rodajas de tomate....

Boquerones en vinagre

Sole @sole1974

España

Una tapa muy socorrida......aunque en un trozo de pan con rodajas de tomate....

Guardada

Ingredientes

6-8 raciones

1 kgboquerones limpios
jugo de limón (o una botella de agrio de limón)
vinagre
sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Vamos poniendo los boquerones extendidos en un tuper y le echamos sal por encima
2

Le echamos un chorrro de jugo de limón (o de agrio de limón) por encima.
3

Vamos intercalando capas de boquerones con sal y limón hasta acabar con todos los boquerones.
4

Acabamos cubriendo con vinagre.
5

Tapamos y dejamos macerar durante 2 días
6

Sacamos del tuper,le ponemos aceite virgen extra......y a disfrutar!!(acompañados con unas patatis y unas aceitunas están de lujo)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Sole @sole1974

20 de marzo de 2017 21:16

España

me encanta la cocina , desde pequeña siempre he estado entre fogones. Me relaja mucho meterme a la cocina. Por navidad siempre hemos hecho nuestros dulces. He tenido la mejor maestra del mundo,mi madre.

Comentarios

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