Poke de salmón y melón

Andrea
Andrea @agb847
Cantabria

Poke de salmón y melón

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 1/2 vasoarroz
  2. 1/2filete lomo de salmón
  3. 1/4pepino pequeño
  4. 1 rodajamelón
  5. 1/2aguacate
  6. 1/2tomate
  7. 1/4cebolla
  8. 4 cucharadassalsa de soja
  9. 1 cucharaditaaceite de sésamo
  10. 1 cucharaditavinagre de arroz
  11. Semillas de sésamo

Pasos de la receta

20 min
  1. 1

    Cocer el arroz. Mientras, cortar el salmón en cubos pequeños, mezclar con 2 cucharadas de salsa de soja y el aceite de sésamo y dejar reposar en la nevera.

  2. 2

    Cuando el arroz este cocido dejarle reposar y que enfríe. Cortar los demás ingredientes.

  3. 3

    Cuando el arroz esté frío, añadirle el vinagre de arroz y la salsa de soja restante. Emplatar y añadir las semillas de sésamo.

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