Solomillo de cerdo al vino blanco (al disco) muy sencillo!

Name: Solomillo de cerdo al vino blanco (al disco) muy sencillo!
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 solomillos; 1 botella vino blanco dulce; 1/2 kg cebolla; 1 morrón amarillo (grande); 1 morrón rojo (grande); C/n sal y pimienta

Hernan Ferreyra @Todo_al_disco

Azul, Buenos Aires, Argentina.

Solomillo de cerdo al vino blanco (al disco) muy sencillo!

Hernan Ferreyra @Todo_al_disco

Azul, Buenos Aires, Argentina.

Guardada

Ingredientes

45 min

4 personas

4solomillos
1 botellavino blanco dulce
1/2 kgcebolla
1morrón amarillo (grande)
1morrón rojo (grande)
C/nsal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Dorar el morrón y la cebolla hasta tiernizar
2

Retirarlos y dorar los solomillos por todos sus lados
3

Incorporar el vino y luego de 2-3 minutos agregar los vegetales
4

Tapar el disco y cocinar hasta que ya casi no tenga más líquido... unos 40 min aproximadamente
5

Siempre tener en cuenta que debemos cocinar a fuego bajo y moviendo cada tanto la carne para que no se pegue ni queme...