Turrón de maní

Name: Turrón de maní
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos maní o el fruto seco que elijan; 1 clara; 150 gramos de azúcar; 30 gramos de agua; 2 cucharitas chicas de miel 🍯🐝; Papel film cantidad necesaria; Azúcar impalpable cantidad necesaria

Renata @RenataCocina

Bahía Blanca

Receta sencilla, con batidora , pocos ingredientes muuuuy rico 😋
#delantalGlobal2024
#RecetasConBatidora

Turrón de maní

Renata @RenataCocina

Bahía Blanca

Receta sencilla, con batidora , pocos ingredientes muuuuy rico 😋
#delantalGlobal2024
#RecetasConBatidora

Guardada

Ingredientes

1 hora

2 raciones

250 gramosmaní o el fruto seco que elijan
1clara
150 gramosde azúcar
30 gramosde agua
2 cucharitaschicas de miel 🍯🐝
Papel film cantidad necesaria
Azúcar impalpable cantidad necesaria

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Poner el azúcar en una sartén la miel, Hacer un almíbar firme, (a punto bolita). Cuando hace burbujas 🫧 grandes está listo. Poner la clara a batir a máximo a punto nieve bien firme.
2

Agregar el almíbar sobre la clara, batiendo hasta que se enfríe, primero se forma un merengue, seguir batiendo, debe quedar medio pastoso y pegajoso y allí agregan el maní
3

Mezclar bien el maní, yo me hice un molde de Sachet de leche. Puse de base papel film y espolvorear si se quiere con azúcar impalpable. Acomodar la mezcla, llevarlo al frizzer 2 horas. Va quedar duro.
4

Disfrutar !! Aviso es adictivo!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Renata @RenataCocina

26 de julio de 2024 20:40

Bahía Blanca

Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝

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