En un bol de plástico o de metal agregar los 500 gr de harina con los 250 gr de azúcar, mezclar hasta que quede una mezcla homogénea entre ambos

En el medio de ese volcán colocaremos el resto de los ingredientes

Les recomiendo mezclar todo esto con la mano ya que los ingredientes se unen mejor (según yo)

Ya que tenemos la masa la partiremos y haremos bolitas no tan pequeñas, como del tamaño de tu palma y las aplastaremos levemente

Tomaremos una bandeja cuadrada y la enharinamos con mantequilla y luego harina, les recomiendo que no dejen ni una orilla sin enharinar ya que las bolitas pueden pegarse

Colocaremos las bolitas en la bandeja y las dejaremos reposar por 15 minutos aproximadamente

Ya pasados los 15 minutos, las llevaremos al horno a 180° por 30 minutos, o hasta que estén listas

Y listo! Nos quedarían nuestras galletas de mantequilla súper ricas para compartir o para nosotros solitos