Mezclar todos los ingredientes con la batidora lo suficiente para que no se hagan grumos, (nada más) si la masa está muy espesa puedes añadir un poco más de leche y si está muy líquida le agregas harina.

Calentar la sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite.
Cuando la sartén esté caliente, colocar la mezcla con un cucharón, movemos la sartén para que se reparta por toda la superficie y dejar la mezcla hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, entonces dale la vuelta y cocina por el otro lado. Poner la cantidad justa de masa en la sartén ya que si se pone mucha quedan gruesos.

Para darlos vuelta esperar a que estén dorados abajo.
A medida que se hacen los panqueques mezclar la masa porque la harina se va al fondo de la preparación. A medida que van saliendo cada panqueque dejarlos en un plato playo, después se pueden untar con dulce de leche y hacer el rollito.