Pimientos rellenos a la Barrabás (Olla de cocción lenta-SlowCook)

Name: Pimientos rellenos a la Barrabás (Olla de cocción lenta-SlowCook)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 pimientos tamaño mediano; 1/4 taza arroz cocinado que haya quedado; 1 lata chica de sardinas Ponto en aceite con picante (o de la que encuentres); 1 hoja acelga cortada en tiras; 1 tomate mediano picado en cuadritos; 8 aceitunas sin hueso en rebanadas de 3; 1 cucharada aceite de oliva+ Aceite de oliva en spray; Sal y pimienta

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Utiliza el arroz cocinado que ha quedado combinándolo con sardina y verduras que tengas a la mano.

Pimientos rellenos a la Barrabás (Olla de cocción lenta-SlowCook)

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Utiliza el arroz cocinado que ha quedado combinándolo con sardina y verduras que tengas a la mano.

Guardada

Ingredientes

2 horas

4 raciones

4pimientos tamaño mediano
1/4 tazaarroz cocinado que haya quedado
1 latachica de sardinas Ponto en aceite con picante (o de la que encuentres)
1 hojaacelga cortada en tiras
1tomate mediano picado en cuadritos
8aceitunas sin hueso en rebanadas de 3
1 cucharadaaceite de oliva+ Aceite de oliva en spray
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

2 horas

1

Embarrar o rociar aceite de oliva al cacito.
2

Quitar el rabito a los pimientos y sacarles la semilla, hacerlo con cuidado de no cortar más porque deberán quedar enteros, rociarles aceite de oliva por dentro y fuera en caso de que no tengas aceite en spray hazlo a dos dedos.
3

En un tazón poner el arroz, hacer trozos la sardina y añadir los demás ingredientes, integrar y revolver muy bien.
4

Ayudados de una cuchara, rellenar los pimientos y colocarlos en el cacito parados.
5

Tapar, encender a temperatura alta y contar 2 horas.
6

Apagar y servir.
7

Hecho en olla de cocción lenta Nesco de 1.5 litros.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

15 de abril de 2017 07:55

México

Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.

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Palabra clave

Pimiento Preñado

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