Hígado frito de res

Name: Hígado frito de res
Yield: 6 comensales
Cuisine: peruanas
Ingredients: 6 cortés de hígado de res; 2 cucharadas ají panca; 1 ajo molido o picado; 1/2 cucharadita comino; 1 cucharadita orégano molido seco; 1-2 hojas laurel trozadas; 6 cucharadas vinagre blanco; Sal y pimienta a gusto; 1/4 de taza de agua; Aceite necesario para freír

romagalagarza @romagalagarza

Lima- Perú

Hígado frito de res

romagalagarza @romagalagarza

Guardada

Ingredientes

2 horas

6 comensales

6cortés de hígado de res
2 cucharadasají panca
1ajo molido o picado
1/2 cucharaditacomino
1 cucharaditaorégano molido seco
1-2 hojaslaurel trozadas
6 cucharadasvinagre blanco
Sal y pimienta a gusto
1/4de taza de agua
Aceite necesario para freír

Guardada

Pasos de la receta

2 horas

1

En un bowl poner todos los ingredientes. Luego mezclarlo bien y poner los trozos de hígado previamente lavado.
2

Tapar y dejar reposar en la refrigeradora por 1 hora y media como mínimo. Poner una sartén un poco de aceite y freír a fuego medio

Guardada

Cooksnaps

Guardada

romagalagarza @romagalagarza

25 de enero de 2025 22:38

Lima- Perú

Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas. Ahora podrán ver cómo preparo mis recetas y más en mi canal de Youtube con el nombre de “Amigas y Compliques “.

Comentarios

Daniel Lozada @cook_115823093

10 de abril de 2026 18:24

Se ve ricoo

Palabra clave

Hígado

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