Tarte a l'oignon - Quiche de ceba
Recepta d'Alsàcia
Pasos de la receta
- 1
Desfer la mantequilla en una olla gran. Tallar la ceba en juliana i cuinar a foc molt lent fins que es caramel·litze (45 min/1hora)
- 2
Mesclar en un bol la crema fresca i els dos ous. Salpimentar.
- 3
Extendre la massa per a quiche en un recipient per al forn de forma que cobrisca les parets també. Posar les cebes i, per damunt, la crema fresca i els ous. Cuinar al forn durant 35 minuts.
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