Massa de pizza amb Llevat Fresc

Name: Massa de pizza amb Llevat Fresc
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g Farina; 75 ml Aigua mig calenta; 5 g Llevat Fresc; 3 g Sal

Carlur Boladeres Munsó @cook_112273586

Massa de pizza amb Llevat Fresc

Carlur Boladeres Munsó @cook_112273586

Guardada

Ingredientes

4h 20m

1 persona

125 gFarina
75 mlAigua mig calenta
5 gLlevat Fresc
3 gSal

Guardada

Pasos de la receta

4h 20m

1

Dissol 5g de llevat fresc i 3g de sal en 75ml d'aigua mig calenta.
2

Afegeix 125g de farina de força fins arribar als 210g totals de la barreja.
3

Amassa la barreja fins que quedi homogènia
4

Guarda en un recipient de vidre amb un drap que el tapi durant 4h a temperatura ambient o de 24h-48h a la nevera.
5

(Si la treus de la nevera, deixa-la reposar 1-2h)
6

Fes forma de pizza sense aplastar la massa i afegeix els ingredients amb farina per sota i oli per sobre dels bordes
7

Forneja durant 10 minuts i llest!