Torta de auyama totalmente artesanal y Casera

Name: Torta de auyama totalmente artesanal y Casera
Cuisine: venezolana
Ingredients: 500 grs auyama; 200 grs Azúcar; 1 cda Mantequilla. o Aceite; 4 cda Sopera de Maicena; 3 Tazas Harina todo uso; 1 cda Vainilla; 1 cda Polvo de hornear; 1 pizca sal; 3 Huevos (separado yemas; y claras a punto de nieves)

Alondra Gioconda Rodriguez @cook_7474677

Torta de auyama totalmente artesanal y Casera

Alondra Gioconda Rodriguez @cook_7474677

Guardada

Ingredientes

500 grsauyama
200 grsAzúcar
1 cdaMantequilla. o Aceite
4 cdaSopera de Maicena
3 TazasHarina todo uso
1 cdaVainilla
1 cdaPolvo de hornear
1 pizcasal
3Huevos (separado yemas
y claras a punto de nieves)

Guardada

Pasos de la receta

1

Sancochar la auyama, hacer el puré, reservar, dejar reposar.
2

Batir las claras a punto de nieves con 3 cdas de azúcar en forma de lluvia, batir.
3

Mezclar todos los ingrediente. Y de último se coloca las claras en forma envolvente.
4

Opcional se puede integrar uvas pasas y 1/2 copita de ron según su gusto.
5

Horno 180 por 45 min depende del horno.