Recientemente hicimos una escapada a Francia, concretamente a Toulouse, donde pudimos disfrutar del ambiente y los mercados navideños. En uno de los mercados, así como en confiterías y otras tiendas, vendían este pan de especias tan típico francés. Era la primera vez que lo probabamos, y nos encantó.A la vuelta estuve buscando recetas, y vi diferentes opciones. Me quedé con una que tenía gran proporción de harina de centeno, así mayormente es integral, y haciendo algunas variaciones ha salido esta versión.La mezcla de especias puede variar, las proporciones también. Yo he puesto la lista de especias que he utilizado, y las proporciones las he publicado en otra receta.Es muy sencillo y el resultado delicioso. Se trata de una mezcla entre pan y bizcocho, no demasiado dulce, que se puede comer tal cual, o como rebanadas de pan para aperitivos salados, por ejemplo con foie.#dulces

Bebida típica de navidad que se toma caliente, es típica de Ecuador. Según la cantidad de canela y anís conseguiremos un sabor y textura u otro.

Descubrí este té, que me apasiona y tomo a diario con un poco de leche, a través de un libro de recetas que trajo una compañera y amiga del trabajo tras su viaje por la India. Allí se consume popularmente y lo venden en las calles, es un té aromático al que añaden una buena mezcla ("masala") de especias, que aportan a esta bebida energética una cantidad significativa de propiedades beneficiosas.

Es un dulce tradicional francés que se hace para la navidad, traducido quiere decir pan de especias. Es muy aromático y especiado como lo indica su nombre y está delicioso, sólo o acompañado de cualquier bebida caliente que más te apetezca. Ideal para meriendas.

Deleitarnos con un vino caliente alemán nos transporta a ese maravilloso país el cuál premia con una deliciosa degustación llena de mágico sabor, aromas y que espero os guste mí vino por que a mí me encanta prepararme lo así DelantalGlobal2024 + #OktoberfestCookpad Delantal Global de Cookpad 2024 , estoy participando.

Como mi hija es intolerante a la lactosa puse leche y queso y nata sin lactosa

Hola, hola!😁 Esta semana he probado por primera vez a hacer mi propia granola casera. Es facilísima y de las que dejan un olor en la cocina que alimenta!! 😍😍He creado mi versión sin gluten para decir adiós a los quebraderos de cabeza de los desayunos. Además, resulta que no lleva nada de azúcar y la cantidad de sirope de ágave es mínima para no tapar y reforzar el aroma de las especias. Adiós también al remordimiento de tomarse algo dulce por la mañana!💃Si sois como yo o mi madre, de los que salis de casa con el desayuno puesto, este es un gran comodín para llevaroslo al trabajo y tener siempre algo rico y sano para picar. Queda de fábula con yogur, con queso fresco, con fruta fresca, con leche, con el café... ¿A vosotros como os gusta más tomaros la granola? Escribídmelo en los comentarios que me da curiosidad 🙊Ah! Y mañana os comparto otra versión que se me ha ocurrido para los más chocolateros 🍫 jejeje#lasrecetasdemamá

#dominó #comfortfood #recetascaseras #postrestradicionalesLa idea de utilizar mi olla rápida, la mía en concreto es WP, en cualquier receta ya es motivo para interesarme y sin encima es la receta de arroz con leche ya ni te cuento, Prepararlo de forma tradicional te lleva un buen rato de dar vueltas al arroz y vigilar que no se pegue al fondo de la olla.La seguí al pie de la letra y la verdad es que me ha quedado muy bien. Yo tenía leche de almendras en el congelador y es la que usé, con lo que convertí un arroz con leche en una receta vegana. Que duda cabe que con leche entera o mezcla de leche y nata y con azúcar saldría mucho más contundente. Pero mi objetivo es hacer postres bajos en calorías y que no alteren mucho mi colesterol.Me encantan este tipo de recetas, rápidas y muy fáciles. El sabor es diferente al tradicional con leche de vaca (obvio) y tampoco es que esté excesivamente dulce por el tipo de edulcorante que uso (cosa que tampoco me importa mucho). Pensé que al añadir el edulcorante cuando el arroz ya había terminado de cocinarse haría que no perdiera el dulzor por la temperatura excesiva. A menos que uses un edulcorante especial que no pierda dulzor al cocinarse, tipo eritritol, pero es demasiado caro para mí.La foto no me ha salido muy allá, tenía en la cabeza la imagen de como quería que saliera pero al final mis dotes fotográficas son lo que son.

¿Una bebida calentita, especiada y original para ver la peli de esta tarde? Su sabor me traslada casi casi a estar en una cabañita de madera en medio del bosque un día de otoño 🍂 o igual es que soy yo muy peliculera oye 🤣, sea como sea, aquí os dejo la receta.

El domingo no hacía demasiado calor, pero por la tarde preparé este té que gustó mucho a mis invitados.Es imprescindible utilizar un té negro strong (fuerte) y de buena calidad para prepararlo, porque de la calidad del té dependerá el resultado de la receta. Yo recomiendo usar siempre el té en hojas y nunca en bolsitas, porque vemos lo que estamos utilizando.Los más indicados son el de Ceilán o el Assam, porque ambos combinan muy bien con la leche y el cardamomo.

Tan sencillo como preparar un café con leche (en mi caso bebida vegetal), endulzar (opcional), añadir las semillas de chía y esperar. Hoy me he tomado el postre y el café a la vez. 🥄☕