Acelgas con tomate

Aunque no lo parece las acelgas además de ser muy bajas en hidratos de carbono, apenas 23 calorías en 100 gramos, proveen magnesio, calcio, ácido fólico a nuestro organismo; también contienen fibra. Disfruta esta fácil receta.
Acelgas con tomate
Aunque no lo parece las acelgas además de ser muy bajas en hidratos de carbono, apenas 23 calorías en 100 gramos, proveen magnesio, calcio, ácido fólico a nuestro organismo; también contienen fibra. Disfruta esta fácil receta.
Pasos de la receta
- 1
Coloca agua y sal en una cacerola y que hierva. Entonces agrega la acelga y que se cocine unos 4 minutos. Luego elimina la humedad y trocéala. Quita la piel de los tallos y córtalos. Reserva
- 2
Sofríe la cebolla y cuando se ponga transparente agrega el tomate troceado. Remueve todo, sazona y cocina por unos pocos minutos.
- 3
Finalmente, agrega acelga y tallos removiendo muy bien. Baja el fuego, corrige la sal y deja unos minutos más.
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