Tarta de brócoli, cebolla y queso

Name: Tarta de brócoli, cebolla y queso
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 4 huevos; Condimento verde y nuez moscada a gusto; 3 cucharadas soperas queso crema; 1/2 taza queso rallado; 1 Brócoli hervido (yo usé uno mediano); Pan rallado; 1 tapa para tartas (yo la hice casera, masa de aceite); Pizca sal (yo no le puse porque los quesos ya son salados); 1 cebolla finamente picada y salteada

Bettina Avila @Bettina911

Parque Del Plata, Canelones

Tarta de brócoli, cebolla y queso

Bettina Avila @Bettina911

Parque Del Plata, Canelones

Guardada

Ingredientes

4huevos
Condimento verde y nuez moscada a gusto
3 cucharadas soperasqueso crema
1/2 tazaqueso rallado
1Brócoli hervido (yo usé uno mediano)
Pan rallado
1tapa para tartas (yo la hice casera, masa de aceite)
Pizcasal (yo no le puse porque los quesos ya son salados)
1cebolla finamente picada y salteada

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos hasta que estén espumosos
2

Incorporar el queso crema y los condimentos hasta que se integren
3

Agregar el queso rallado y la cebolla salteada, integrar con movimientos envolventes para no bajar el batido
4

En la asadera o tartera colocar la masa y extenderla bien dejando espacio para hacer el repulgue. Expolvoreala con un puñadito de pan rallado. Para que la masa no absorba demasiada humedad
5

Verter la mezcla de huevo y colocarle el brócoli por toda la extensión de la asadera
6

Hornear a 180° por 30 min aproximadamente, dependiendo de su horno. Opcional unos minutos antes de que esté pronto ponerle muzzarella y dejar que gratine
7

Si les pasa como a mí, que mi hija no come el brócoli en ramita les aconsejo que lo piquen chiquito y lo integren en la mezcla de huevo. Por lo menos así mi hija lo come