Torta Alemana

Name: Torta Alemana
Yield: Para 6 personas
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 6 huevos; 1 taza y media azúcar; una pizca vainilla; 1 cucharita ralladura de limón; una y media cucharadita polvo de hornear; 100 g manteca; una y media taza harina

Claudia @cook_39272202

Es una torta muy esponjosa además de muy rica

Torta Alemana

Claudia @cook_39272202

Es una torta muy esponjosa además de muy rica

Guardada

Ingredientes

Alrededor de 1 hora

Para 6 personas

6huevos
1 taza y mediaazúcar
una pizcavainilla
1 cucharita ralladura de limón
una y media cucharaditapolvo de hornear
100 gmanteca
una y media tazaharina

Guardada

Pasos de la receta

Alrededor de 1 hora

1

Pesar y medir ingredientes Separar las claras de las yemas
2

Batir la yema con la mitad del azúcar y la ralladura de limón además de la pizca de Vainilla
3

Batir las claras y luego de punteado agregar el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta que quede firme en punto nieve
4

Añadir las claras a la yemas En forma envolvente
5

Incorporar la harina a la preparación de los huevos Alternando con la manteca derretida
6

Incorpora la harina la preparación de los huevos alternando con la manteca derretida
7

Verter la preparación en molde de chimenea enmantecado y enharinado o sino en una tortera
8

Llevar a horno moderado hasta que no se hunda al presionarla con el dedo