En un bol ponemos los huevos a temperatura ambiente(estos son recién cogidos del suelo de un amigo)batimos con las varillas del brazo tres minutos a máxima velocidad hasta que doble su volumen y tome un color blanquesino.ponemos la ralladura de la naranja y mezclamos bien.

Una vez mezclado bajamos la fuerza del brazo al mínimo y ponemos el aceite incorporandolo en forma de hilo sin dejar de batir, cuando este mezclado hacemos lo mismo con el zumo y lo mezclamos durante 1 minuto.

Cogemos la harina y la tamizamos.la harina mía traia la levadura incorporada si no ponemos levadura química un sobre y a mano o con el brazo al mínimo mezclamos todo bien hasta que no queden grumos.engrasamos un molde.de 24 cm o forramos de papel vegetal y ponemos la mezcla.

Llevamos al horno previamente precalentado a 180 grados calor arriba y abajo y ponemos el molde unos 55 minutospero como siempre dependerá del horno por lo que deberiamos vigilar.cuando pinchemos un palillo y salga seco el bizcocho estará hecho.

Desmoldamos una vez frío y a comer con un cafelito.