Fajita de carne y verduras

Name: Fajita de carne y verduras
Yield: 4 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Cebolla picada; 1/2 Pimiento rojo picado; 1/2 Pimiento verde picado; 500 g Carne picada; al gusto Sal; al gusto Ajo en polvo; al gusto Perejil; 1 Huevo; 2-3 cucharadas Tomate frito; 1 Fajita (tortilla de trigo); al gusto Queso rallado; al gusto Lechuga picada

Cristina Braña Machado @cristinaskitchen

A Coruña

Fácil y rápido.

Fajita de carne y verduras

Cristina Braña Machado @cristinaskitchen

Fácil y rápido.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 unidades

1/2Cebolla picada
1/2Pimiento rojo picado
1/2Pimiento verde picado
500 gCarne picada
al gustoSal
al gustoAjo en polvo
al gustoPerejil
1Huevo
2-3 cucharadasTomate frito
1Fajita (tortilla de trigo)
al gustoQueso rallado
al gustoLechuga picada

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Saltea la cebolla y los pimientos en una sartén con aceite hasta que estén blandos.
2

Añade la carne picada, sal, ajo en polvo y perejil. Cocina hasta que la carne esté hecha.
3

Incorpora el huevo batido y mezcla hasta que cuaje.
4

Agrega el tomate frito, mezcla y cocina 1-2 minutos más. Reserva.
5

Coloca la fajita abierta y pon queso rallado y lechuga en una mitad.
6

Añade la mezcla de carne y verduras sobre el queso y la lechuga. Dobla la fajita.
7

Dora la fajita en la sartén por ambos lados hasta que esté crujiente y el queso se derrita.

Consejos

Tu fajita queda jugosa por dentro y doradita por fuera, perfecta para una cena rápida y riquísima.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cristina Braña Machado @cristinaskitchen

26 de noviembre de 2025 12:48

A Coruña

Comentarios (2)

Antonia García Fernández @antoniasevilla

3 de diciembre de 2025 17:58

Muy buena receta y lo de echarle huevo batido me gusta, queda más jugosa, yo ahora suelo hacer estas con las obleas para Piadina, son más suaves, más grandes y vienen solo 4. Saludos 🥰

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas