Torta Chajá Balcarce

Name: Torta Chajá Balcarce
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Huevos; 100 g (para el bizcochuelo) + 30 gr (para las frutillas) Azúcar; 30 ml Aceite; 100 ml Jugo de naranja; Ralladura de media naranja; 120 g Harina leudante; 200 g Frutillas; 150 g Dulce de leche; 120 g (100 g) para el relleno, 20 gr para la cobertura) Merengues; 350 ml Crema Chantilly

Adriana Wagner @cook_113937137

me encanta combinar sabores muy dulces y sencillo de realizar.

Torta Chajá Balcarce

Adriana Wagner @cook_113937137

me encanta combinar sabores muy dulces y sencillo de realizar.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 porciones

4Huevos
100 g(para el bizcochuelo) + 30 gr (para las frutillas) Azúcar
30 mlAceite
100 mlJugo de naranja
Ralladura de media naranja
120 gHarina leudante
200 gFrutillas
150 gDulce de leche
120 g (100 g)para el relleno, 20 gr para la cobertura) Merengues
350 mlCrema Chantilly

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Batir huevos y 100 gr de azúcar hasta espumar. Agregar aceite, jugo y ralladura de naranja.
2

Incorporar harina leudante suavemente. Hornear a 180°C por 30 minutos. Enfriar.
3

Cortar frutillas en rodajas finitas, mezclar con 30 gr de azúcar y llevar a la heladera para que suelten almíbar.
4

Cortar el bizcochuelo frío en 3 capas. Mojar cada capa con el almíbar de las frutillas.
5

Rellenar cada capa con dulce de leche, frutillas maceradas y merengue trozado. Cubrir con crema Chantilly.
6

Tapar con la última capa de bizcochuelo. Cubrir toda la torta con crema Chantilly.
7

Espolvorear merengue picado por encima y los costados.

Consejos

Para un mejor sabor, deja enfriar las frutillas en la heladera por al menos 30 minutos antes de usarlas. no.olviden precalentar horno, así no se baja el bizcochuelo.