Mayonesa casera

Name: Mayonesa casera
Cuisine: americana
Ingredients: 1 huevo completo; 180 ml aceite de cocinar; 1 cucharada vinagre o limón; 1/4 cdita sal; Pimienta a gusto opcional; 1 batidora de mano

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Luego de varios intentos fallidos por fin logré hacer la mayonesa en casa. Los fallidos se debieron a faltas de explicaciones específicas en varias recetas que encontré. Aquí les va lo que aprendí 💁🏻

Mayonesa casera

Guardada

Ingredientes

1huevo completo
180 mlaceite de cocinar
1 cucharadavinagre o limón
1/4 cditasal
Pimienta a gusto opcional
1batidora de mano

Guardada

Pasos de la receta

1

Pones el huevo completo en un envase o vaso hondo
2

Le añades el aceite
3

Metes la batidora hasta el fondo cubriendo la yema del huevo y la prendes y la dejas así trabajando por 1 minuto sin mover ni levantar
4

Vas a ver como se va formando la textura y cuando haya pasado el minuto entonces la vas moviendo de lado a lado para que todo se incorpore
5

Luego añades los demás ingredientes y mezclas
6

Espero que con estas instrucciones no tengas problemas 😉

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lee D 🌷 @leed

6 de mayo de 2017 19:40

Miami, Florida

JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano

Comentarios (5)

Lu Rodriguez Becerra @cook_5988148

15 de agosto de 2020 23:38

Me quedo muy líquida.. está riquísima pero ya mí batidora empezó a tirar olor así que seguí a mano y le puse más aceite pero aún así me quedo con poca cocistencia 🥺 voy a ser feliz el día que me salga 😂

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