Primero hacemos la crema, en una cazuela ponemos los huevos, la harina de maíz y el azúcar, batimos y llevamos al fuego, vamos incorporando la leche poco a poco que vaya espesando, sin dejar de remover, le echamos la vainilla y seguimos batiendo hasta que esté todo uniforme.

La ponemos en un bol y la tapamos con film siempre tocando la superficie de la crema para que no se cree película seca. La reservamos hasta que se enfríe.

Cogemos una lámina de hojaldre, la ponemos en una bandeja y la cortamos en 3 partes iguales. Horneamos hasta que esté dorado.

Cogemos la crema ya fría y la batimos para que vuelva a tener la consistencia blanda. Vamos rellenando por capas.

Para el glaseado ponemos en un bol azúcar glacé y un poquito de agua que no quede muy líquido. Por otro lado derretimos chocolate.

Cubrimos con el glaseado y pintamos con el chocolate, el dibujo no es lo mío 😂... O simplemente podéis espolvorear azúcar glacé por encima, quedan estupendos también. Metemos en la nevera para que se conserve por más tiempo.