Mermelada de Zarzamora
Holaa!! :) Tengo una zarza en casa que está dando zarzamoras, así que mejor manera de aprovecharla haciendo una rica mermelada :) visita mi página y dale like :) :) https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
Mermelada de Zarzamora
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos y partimos las zarzamoas en dos.
- 2
Exprimimos el jugo del limón.
- 3
A continuación en una sartén ponemos el jugo de limón y dejamos que hierva.
- 4
Cuando este hierva ponemos las zarzamoras, lo revolvemos todo.
- 5
Ponemos el azúcar y volvemos a revolver, lo dejamos uno 10 minutos, (revolviendo cada dos o tres minutos para que no se nos pegue o queme)
- 6
Por último ponemos el trozo de hoja de gelatina y seguimos revolviendo (yo lo dejé otros 10 minutos, pero siempre revolviendo cada dos o tres minutos para que no se nos pegue)
- 7
Apagamos el fuego y lo dejamos reposar unos 5 minutos minutos. (Cuando está en el fuego vemos que es muy líquido, pero una vez repose comienza a espesarse y tener la viscosidad de las mermeladas)
- 8
Lo ponemos un bote y listo !!! :)
- 9
¡¡¡ buen provecho!!! :)
- 10
Consejos:
- 11
No hace falta que la fruta se natural, puede ser congelada.
- 12
La gelatina es opcional, yo se la puse para que le diera ese efecto que tienen las mermeladas que compramos. (viscosa)
- 13
No usarla si han pasado más de 10 días, no creo que pase nada, pero más vale prevenir.
- 14
La temperatura del fuego siempre dependerá del tipo de cocina que tengamos, si vemos que a fuego alto se nos puede quemar, le bajamos el fuego y lo hacemos a fuego medio.
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