Putu Ubi Ungu dengan Cetakan

Name: Putu Ubi Ungu dengan Cetakan
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung beras Rose Brand; 1/2 sdt Garam; 125 gr Ubi ungu kukus; 150 ml Air putih; 150 gr Gula merah sisir halus; 1 lembar Daun pandan (simpulkan); 150 gr Kelapa parut; 1/4 sdt Garam

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Alhamdulilah... Setoran di jam2 terakhir .. 🙂
Terima kasih ci Yuna @yunarichard ... Uda berkenan berbagi ilmu dengan jajanan pasar ini,, kue putu ini termasuk favorite, di daerahku setiah hari masih ada yang lewat jualan putu dengan bunyinya yang khas... Akhirnya bisa bikin sndr, biarpun blm cantik ..
Aku gunakan tepung beras Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya...

#KelasKaMI_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Putu Ubi Ungu dengan Cetakan

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

#KelasKaMI_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

200 grTepung beras Rose Brand
1/2 sdtGaram
125 grUbi ungu kukus
150 mlAir putih
150 grGula merah sisir halus
1 lembarDaun pandan (simpulkan)
150 grKelapa parut
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus Tepung Beras Rose Brand selama 15 menit, alasi daun pisang.
2

Setelah matang, campur tepung kukus dengan garam, air dan ubi ungu kukus. Aduk rata hingga adonan berwarna ungu merata. Saring hingga berbutir halus.
3

Siapkan cetakan, masukkan adonan setengah bagian, beri gula merah di tengah, lalu tutup lagi dengan adonan.
4

Kukus adonan dalam cetakan bersama daun pandan selama 30 menit.
5

Campur kelapa parut dengan 1/4 sdt garam, kukus sebentar agar tahan lama.
6

Sajikan putu ubi ungu dengan taburan kelapa parut.