Cumi Saus Tiram

Name: Cumi Saus Tiram
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram cumi asin; 2 siung bawang putih iris tipis; 3 siung bawang merah iris tipis; 1 buah tomat hijau potong-potong; 5 buah cabai hijau besar; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; 100 ml air; 4 sdm minyak sayur; 1 ruas lengkuas dimemarkan; 2 lembar daun salam

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Tangerang
Minggu ini kita jelajahi dari laut sampai ke dapur, cumi asin yang kita olah dengan penambahan saos tiram menambah nikmat disantap bersama nasi hangat. Asinnya cumi kita hilangkan, dengan merendamnya menggunakan air panas.

Lebih banyak

Cumi Saus Tiram

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

50 gramcumi asin
2 siungbawang putih iris tipis
3 siungbawang merah iris tipis
1 buahtomat hijau potong-potong
5 buahcabai hijau besar
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir
100 mlair
4 sdmminyak sayur
1 ruaslengkuas dimemarkan
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cumi direndam dengan air panas selama 10 menit, lalu cuci dan tiriskan.
2

Cumi digoreng sebentar dengan sedikit minyak lalu angkat dan tiriskan. Tumis cabai, bawang, lengkuas dan salam hingga layu kemudian masukkan air, saus tiram, garam, gula, penyedap rasa, cumi dan tomat aduk sebentar hingga tomat layu.
3

Setelah layu dan air sedikit menyusut matikan kompor lalu angkat dan sajikan.