Viandas saludables

Name: Viandas saludables
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: cubitos Pechuga cortada en; 1/2 cebolla; Lechuga dos hojas y la mitad de un tomate; 4 rodajas Batata; al gusto Semillas; 1 zanahoria mediana; 2 cucharadas arvejas; Morrón la mitad de uno chico; La mitad de zapallo anco para hacer un puré

Cosinando @cook_29471151

“Este plato nació de mis ganas de cuidar y cocinar de manera más saludable para mi pareja. Como él suele comer en la calle, empanadas, choripanes y comidas rápidas por falta de tiempo, me inspiré en preparar cada día comidas caseras, ricas y saludables para que pueda alimentarse mejor. Para mí, cocinar también es una forma de demostrarle amor y cuidar de él.”

Viandas saludables

Cosinando @cook_29471151

Guardada

Ingredientes

Menos de una hora

1 ración

cubitosPechuga cortada en
1/2cebolla
Lechuga dos hojas y la mitad de un tomate
4 rodajasBatata
al gustoSemillas
1zanahoria mediana
2 cucharadasarvejas
Morrón la mitad de uno chico
La mitad de zapallo anco para hacer un puré

Guardada

Pasos de la receta

Menos de una hora

1

🥕 Paso 1: Preparar las verduras y el pollo
Cortar la cebolla en cubitos o en tiritas, la zanahoria en rodajas y el morrón en tiritas.
Calentar el wok con un poquito de aceite vegetal, aceite de coco o el aceite que tengan en casa.
Agregar las verduras y comenzar a cocinar, revolviendo de vez en cuando para que se vayan dorando y ablandando.
Mientras las verduras se cocinan, cortar la pechuga de pollo en cubitos y agregarla al wok. Cocinar todo junto hasta que el pollo esté bien cocido.
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🥔 Paso 2: Agregar la batata y las arvejas
Agregar la batata cortada en cubitos o en rodajas y las arvejas al wok.
Condimentar con sal a gusto y continuar cocinando todo junto hasta que la batata esté bien cocida y tierna.
3

🥚 Paso 3: Semillas, huevo y guarnición
Agregar semillas a gusto a la preparación.
También podés agregar un huevo, de manera opcional.
Para acompañar, preparar aparte una ensalada de lechuga y tomate como guarnición.Aparte, poner a cocinar zapallo anco hasta que esté bien tierno. Luego, pisarlo para preparar un puré de zapallo como guarnición