Crespes de espinacas con pavo y queso

Name: Crepes de espinacas con pavo y queso
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 gr Harina; 2 Huevos; 150 ml Leche; 90 gr Espinacas; 50 gr Queso de untar; 100 gr Pavo en lonchas; Sal; Aceite de oliva

Ixi @ixi_ixi

Crespes de espinacas con pavo y queso

Guardada

Ingredientes

2 personas

80 grHarina
2Huevos
150 mlLeche
90 grEspinacas
50 grQueso de untar
100 grPavo en lonchas
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bol, mezclamos los huevos, la harina, la leche, las espinacas y la sal. Trituramos todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea
2

Calentamos una sartén y esparcimos aceite usando una servilleta
3

Vertemos una capa fina de masa y cocinamos 1 minuto por cada lado
4

Retiramos la crepe, untamos con queso y colocamos las lonchas de pavo encima
5

Enrollamos o doblamos el crep