جگر کبابی 🍡
🌹💖﷽💖🌹 یه جگرکی تو شهرمون هست که از قدیم دوست پدرم بود و هر ازگاهی میرفتیم اونجا.
یکی دوسال بعد از فوت مادرم که با پدرم رفته بودیم اون جگرکی، با تعجب پرسید چرا مادرم همراهمون نیست.... 💔
بنده خدا پارسال خودشم به رحمت خدا رفت.... روح همه رفتگان شاد🥀
جگر کبابی 🍡
🌹💖﷽💖🌹 یه جگرکی تو شهرمون هست که از قدیم دوست پدرم بود و هر ازگاهی میرفتیم اونجا.
یکی دوسال بعد از فوت مادرم که با پدرم رفته بودیم اون جگرکی، با تعجب پرسید چرا مادرم همراهمون نیست.... 💔
بنده خدا پارسال خودشم به رحمت خدا رفت.... روح همه رفتگان شاد🥀
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پوست نازک روی جگر را جدا کنید. جگر را به صورت نواری که زیاد ضخیم نباشد برش بزنید و به سیخ بکشید.
- 2
سیخ‌ها را روی زغال یا گریل قرار دهید و هنگام کباب کردن کمی نمک بپاشید.
- 3
‼️نکته: جگر را بیش از حد کباب نکنید تا سفت نشود. باید کمی آبدار باشد.
- 4
پس از پخت، آب لیمو یا نارنج تازه روی جگر بریزید.
- 5
جگر را تا گرم است، همراه با گوجه، پیاز و نان سرو کنید.
- 6
🌹نکته: جگر نیازی به مرینیت کردن نداره. طعم اصلیش نمکی هست که موقع پخت روش میریزید و آب لیموی تازه یا نارنج که موقع سِرو میریزید.
- 7
ترفندها
جگر را با شعله ملایم و به اندازه مناسب کباب کنید تا نرم و لطیف بماند.
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)
روح مادرتون شاد 🌹