Fletán rápido y gustoso
Esta receta fue lo primero que comí cuando entre a trabajar en Travenol, ahora Baxter. En aquel momento era con bacalao fresco, aunque se puede preparar con cualquier pescado blanco, pues realza su sabor. Esta era una receta que pase en el cole y fue un éxito, pues los niños comen pescado camuflado.
La he probado con el tomate de Mercadona, pero no me gusta el sabor final.
Fletán rápido y gustoso
Esta receta fue lo primero que comí cuando entre a trabajar en Travenol, ahora Baxter. En aquel momento era con bacalao fresco, aunque se puede preparar con cualquier pescado blanco, pues realza su sabor. Esta era una receta que pase en el cole y fue un éxito, pues los niños comen pescado camuflado.
La he probado con el tomate de Mercadona, pero no me gusta el sabor final.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Picamos bastante cantidad de ajo y perejil, mezclamos con medio vaso de aceite, (150ml.).
En una fuente de horno, extendemos la mitad de esta mezcla
Ponemos el fletan escurrido y cubrimos con el resto de ésta.
Por encima del pescado ponemos , con una cuchara, una capa gruesa de tomate, espolvoreamos con pan rallado.
Metemos en el horno caliente a 200º, en la posición arriba y abajo, durante 20 minutos. Cuando alrededor del pescado empiece a ennegrecerse, ya esta listo para servir.
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