Tarta de 3 pimientos
Kiko publicó una receta de "Hojaldre con pimientos" que me encantó. Pero, conociendo a mi marido, no la hice. Hoy, inspirándome en la receta de Kiko, hice esta tarta multicolor.
Tarta de 3 pimientos
Kiko publicó una receta de "Hojaldre con pimientos" que me encantó. Pero, conociendo a mi marido, no la hice. Hoy, inspirándome en la receta de Kiko, hice esta tarta multicolor.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La hice fácil: corté en redondo los tres pimientos, conservando algunas rueditas para decorar y el resto, cortándolo más chico.
- 2
Rehogué en rocío vegetal el puerro picado chico, le añadí un poco de agua y lo dejé cocinar a fuego bajo, tapado. Menos de 5'.
- 3
Forré la asadera con la masa, la pinché y le di un golpe de horno caliente, 2' aprox.
- 4
Batí los huevos con el queso rallado, la sal y la pimienta y luego le agregué la leche.
- 5
Mezclé los pimientos con el puerro ...
- 6
... y cubrí la masa. Vertí la mezcla de huevos.
- 7
Decoré intercalando ruedas de pimiento de los 3 colores y coloqué un cubito de queso dentro de c/u. Llevé a horno precalentado, a 160º (porque los pimientos estaban crudos) hasta que se doró.
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