Estiramos la plancha de hojaldre y la cortamos en círculos. Los ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Ponemos encima otra hoja de papel de horno y lo tapamos con otra bandeja de horno para que al hornear no suba

Precalentamos el horno a 180 grados y metemos a media altura la bandeja para hornear durante 15 minutos. Después de hornear lo sacamos y lo pasamos a una rejilla para que enfríe completamente.

Calentamos la nata a fuego lento y le añadimos el chocolate blanco. Cuando esté derretido lo reservamos en la nevera hasta que enfríe completamente.

Montamos la crema de chocolate con la batidora. Rellenamos una manga pastelera y ponemos crema en el centro de una de las planchas de hojaldre, dejando un borde de medio centímetro.

Ponemos moras frescas alrededor de la crema por el borde de medio centímetro que hemos dejado de crema. Las moras se quedarán pegadas a la crema y no se moverán. Finalmente tapamos con otra de las planchitas de hojaldre que tenemos horneadas.

Para decorar, aplicamos un poco de crema de chocolate encima del hojaldrito y coronamos con una mora fresca. Espolvoreamos un poco de azúcar glas tamizada.