Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar, lavar y cortar en pequeños cubos las papas. Luego poner a hervir.
- 2
Mientras tanto hacemos la masa: colocar la harina, la sal,el aceite (un chorrito) el huevo en un bol y revolvemos agregando de a poco agua hasta formar una masa lisa. Separamos en dos bollitos a los que estiramos para formar las tapas. A unos lo colocamos en una asadera enmantecada y esperamos el relleno. Dejar tapado para que no se seque.
- 3
Seguimos con el relleno. En una ollita con aceite colocamos la carne picada y le agregamos los condimentos que querramos además de la sal (yo agregue oregano y ají molido), una vez que la carne esté cocida agregamos 2 huevos batidos y revolvemos hasta que esté todo cocido.
- 4
Ahora mezclamos las papas con la carne picada revuelta con huevo, con un poco de queso crema (yo use casacrem) y pedacitos de queso cremoso.
- 5
Colocamos el relleno sobre la tarta y tapamos con la otra tapa..cocinamos en el horno hasta q este doradita la masa y listo!
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