Mermelada de higos frescos

Me encantan los higos frescos, pero solamente se pueden comer en septiembre. Aprendí esra receta para poder disfrutar de este delicatessen durante todo el año. su mejor acompañamiento un buen queso y, por qué no, con un buen vino tinto
Mermelada de higos frescos
Me encantan los higos frescos, pero solamente se pueden comer en septiembre. Aprendí esra receta para poder disfrutar de este delicatessen durante todo el año. su mejor acompañamiento un buen queso y, por qué no, con un buen vino tinto
Pasos de la receta
- 1
En un cazo, se echan los higos, el agua, el azúcar y medio limón exprimido
- 2
Se quita la piel a los higos
- 3
Se cuece a fuego lento y con la ayuda de una cuchara fe madera, se va dando vueltas hasta que ae espese. Más o menos media hora
- 4
Esperamos a que se enfríe y a un recipiente esterilizado, si queremos, que nos aguante casi in año
- 5
Listo para desayunar, merendar o acompañar con un buen queso de cabra
- 6
Buen provecho
Palabra clave
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