Tarta de manzana de Alsacia

Name: Tarta de manzana de Alsacia
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina masa quebrada; 1 kg manzanas ácidas; 2 cucharadas zumo de limón; 100 gr azúcar; 3 huevos; 1 l nata; 1 sobre cobertura brillante para tartas

Rebe @cook_rebe08

España

Receta muy tradicional con un sabor suave y delicioso.

Tarta de manzana de Alsacia

Rebe @cook_rebe08

España

Receta muy tradicional con un sabor suave y delicioso.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1 láminamasa quebrada
1 kgmanzanas ácidas
2 cucharadaszumo de limón
100 grazúcar
3huevos
1 lnata
1 sobrecobertura brillante para tartas

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Comenzamos encamisando un molde con mantequilla y, forrándolo con la masa quebrada. Reservamos
2

Lavamos, pelamos, cortamos y descoraznamos las manzanas para, cortar en gajos gruesos que rociamos con el zumo de limón.
3

Repartimos las manzanas sobre la masa quebrada y reservamos.
4

En un cuenco batimos el azúcar con los huevos; añadimos la nata y mezclamls bien.
5

Vertemos la mezcla sobre la tarta con cuidado de que llegue a todos los gajos de manzana y, llevamos al horno, precalentado a 190°. Dejamos cocinar durante unos 30 minutos.
6

Pasado este tiempo, sacamos del horno y pincelamos con la cobeturs brillante para tartas (seguir las indicaciones del fabricante para prepararla). Dejamos enfriar por completo antes de consumir.