Barritas de coco y leche condensada como las compradas

Name: Barritas de coco y leche condensada como las compradas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 medida Leche condensada; 2 medidas Coco rallado; c/n Chocolate baño de repostería

Nany cocina fácil @cook_8176235

Plottier. Neuquén. Argentina.

Mi golosina preferida son las barritas de coco y siempre quise hacerlas caseras. La verdad es que son deliciosas.

Barritas de coco y leche condensada como las compradas

Nany cocina fácil @cook_8176235

Plottier. Neuquén. Argentina.

Mi golosina preferida son las barritas de coco y siempre quise hacerlas caseras. La verdad es que son deliciosas.

Guardada

Ingredientes

1 medidaLeche condensada
2 medidasCoco rallado
c/nChocolate baño de repostería

Guardada

Pasos de la receta

1

Las medidas son aproximadas porque depende de cuanto absorba el coco. Así que no pongas toda la leche condensada de una vez.
2

Como te explicaba ponés el coco y le vas agregando de a poco la leche condensaDa.
3

Mezclar hasta integrar y lograr hacer unas barritas con las manos.
4

Una vez formadas las barritas, llevar al freezer hasta que estén un poco más duras, aproximadamente 30 minutos.
5

Luego colocarlas arriba de una rejilla metálica para Bañarlas en chocolate. Debajo poné un plato para que el chocolate pueda "escurrirse" entre las rejitas " y caer el sobrante al plato para poder reutilizar.
6

Derretir el chocolate baño de repostería (yo usé chocolate semiamargo) a Baño María. O sea en un bol de acero inoxidable puesto dentro de una olla con poco agua, la cual no debe llegar a tocar el fondo del bol. Ponés a hervir el agua, y cuando llegue a ebullición APAGAR EL FUEGO Y Recién AHÍ COLOCAR EL CHOCOLATE PICADO que está "esperando fuera de la olla" picado en el bol.
7

Comenzar a bañar las barritas, y ENSEGUIDAAA, pasarlas a un papel manteca o bolsita. Porque si no se adhieren a la rejilla. Esperar a que el chocolate endurezca dentro o fuera de la heladera.
8

Una vez bañado un lado y endurecido, bañamos el otro. Recordá que todo el chocolate que cayó en el plato lo Podés retirar con una espátula y volver a derretir.
9

Volverlas a pasar enseguida arriba de un papel manteca o bolsita. (yo siempre compro el rollo de tiro de bolsita porque me salen económicas y las puedo usar para todo, ej separar el pan, freezar cosas, tapar masas con levadura, etc).
10

Una vez endurecido el chocolate Podés dejarlas así o darles un baño de chocolate más. Y listo.