Bizcochuelo de miel

Name: Bizcochuelo de miel
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 gr azúcar; 100 gr harina leudante; 30 ml leche; 30 ml aceite; 2 cdas miel; 1 pizca sal

Laura Ameri @cook_5241470

Se me ocurrió ver que tenía en la heladera para agasajar a mis amigas, y como nunca hice con miel pero es algo que me encanta quise intentarlo...el resultado? Háganlo, y después me cuentan, a mí me encantó.

Bizcochuelo de miel

Laura Ameri @cook_5241470

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2huevos
100 grazúcar
100 grharina leudante
30 mlleche
30 mlaceite
2 cdasmiel
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Prender el horno para que se vaya calentando. Enmantecar un molde de 20x20x5
2

Poner las yemas en un bols con la leche, el aceite, la miel y un poco menos de la mitad del azúcar. Una vez que batimos bien le incorporamos de a poco la harina.
3

Ponemos las claras en bols y las batimos con una pizca de sal. Luego añadimos el resto del azúcar y volver a batir hasta obtener un merengue firme. Esto lo hacemos para que luego nuestro bizcochuelo sea esponjoso
4

Ahora de a poco y con la ayuda de una espátula le agregamos el merengue a las yemas...NO batimos, lo mezclamos solo con movimientos envolventes para no sacarle el aire a la mezcla.
5

Luego lo pasamos a nuestro molde y lo colocamos en el horno, fuego mínimo y por 40' no menos. El bizcochuelo tiene que subir despacio, así que no apresuren su cocción. Dejar que se enfríe antes de desmoldar...
6

Disfrútenlo...es sencillo, rápido y económico...la miel la pueden reemplazar por esencia de vainilla o ralladura de limón