Gazpacho de la iaia

Name: Gazpacho de la iaia
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomates maduros; 1 cebolla tierna; 1 pimiento rojo; 2 pimientos verdes italianos; 1 pepino; 2 dientes ajo; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Vinagre; Picatostes

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Gazpachos hay tantos como nostr@s!

Gazpacho de la iaia

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Gazpachos hay tantos como nostr@s!

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kgtomates maduros
1cebolla tierna
1pimiento rojo
2pimientos verdes italianos
1pepino
2 dientesajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre
Picatostes

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pelar los tomates y rallarlos.
2

Añadir el ajo bien troceado.
3

Cortar la cebolla y añadir.
4

Pelar el pepino, trocear añadir.
5

Cortar el pimiento rojo y añadir.
6

Cortar los pimientos verdes y añadir.
7

Triturar bien hasta alcanzar la textura deseada.
8

Añadir aceite, vinagre y sal al gusto y triturar un poco más.
9

Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir y decorar con unos picatostes.